Setiap orang akan mengalami proses penuaan. Proses penuaan dapat terjadi secara sehat apabila faktor-faktor risiko terjadinya masalah penuaan dapat dicegah sejak dini. Penurunan status gizi berubah seiring dengan pertambahan usia. Lansia mudah mengalami kondisi kekurangan gizi yang berdampak buruk pada kondisi kesehatan. Hal tersebut dapat dicegah dengan dengan menjaga kebiasaan makan dan olahraga secara teratur

Buku Pemantauan Status Gizi pada Lansia ini membahas mengenai konsep dan prinsip dasar gizi pada lansia, perubahan fisiologi lansia, efek proses penuaan terhadap kualitas hidup lansia, kebutuhan gizi pada usia lanjut, penilaian status gizi lansia kebutuhan status gizi lansia, serta olahraga yang dapat dilakukan oleh lansia yang sesuai dengan kondisi lansia.